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            關于酒店品牌價值鏈和酒店業務經營流程必須隨市場結構和標識系統結構的變化而調整，當代管理學文獻稱之為“酒店業務經營流程再造”。從目前中外酒店的管理實踐來看，“酒店業務經營流程再造”主要集中于以下三個方面：①調整酒店酒店業務經營流程導向：從“追求市場份額增長”轉變到“追求酒店利潤增長”。這里的關鍵是：識別市場需求；確定顧客偏好；發現酒店利潤區的轉移。只有這三者內在致，才能導向高利潤增長。②識別并確定酒店核心酒店業務經營流程。酒店酒店業務經營流程體系可分為四類：核心酒店業務經營流程、主酒店業務經營流程、輔助酒店業務經營流程、非酒店業務經營性酒店業務經營流程。這些酒店業務經營流程之間存在縱橫交錯的關系，在資源配置、時序、連接等方面存在著顯著的差異，但核心酒店業務經營流程是酒店酒店業務經營的重點領域和關鍵路

線，是酒店利潤和價值增長的重要源泉。因此，酒店必須把核心酒店業務經營流程從流程體系中區別開來。這里的關鍵，首先是正確分析和處理好核心酒店業務經營流程與其他流程之間的關系，確保核心酒店業務經營流程的主導性；其次是識別非酒店業務經營性酒店業務經營流程，盡可能剔除不必要的酒店業務經營流程。③創新協同，將酒店業務經營流程創新與酒店標識設計系統再造有機地聯系起來，關鍵是將酒店業務經營流程再造放入酒店整體環境的標識設計系統創新中，實現流程創新與標識設計系統創新的協調。