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酒店?duì)I銷員對(duì)宴會(huì)要做的記錄
Post by hotelcis, 2015-2-5, Views:
如果顧客有意預(yù)訂酒店宴會(huì)，那么，酒店?duì)I銷人員便需問清楚宴會(huì)的日期、時(shí)間、名稱、性質(zhì)以及聯(lián)絡(luò)人姓名、電話，并書面記錄下來。另外，顧客對(duì)菜單內(nèi)容、飲料種類、赴宴人數(shù)、宴會(huì)預(yù)算、擺設(shè)方式、付款方式以及其他如花飾、活動(dòng)酒吧、代支費(fèi)等方面的要求，酒店?duì)I銷人員也應(yīng)如實(shí)記錄。
當(dāng)然，在預(yù)約步驟中，酒店?duì)I銷人員應(yīng)提供報(bào)價(jià)單給顧客，因?yàn)榇蟛繑?shù)顧客在簽訂合約前可能還會(huì)與其他酒店進(jìn)行比價(jià)。無論如何，酒店?duì)I銷人員務(wù)必詳細(xì)記錄每次跟顧客洽談的結(jié)果，處將其存檔備查外，也需正確無誤地將資料內(nèi)容轉(zhuǎn)達(dá)給其他相關(guān)人員。
為方便起見，上述預(yù)約酒店宴會(huì)所需的資料都可囊括在宴會(huì)洽談表中。有了宴會(huì)洽談表，酒店?duì)I銷人員與顧客洽談時(shí)便可以馬上將所有資料填妥，并將顧客的要求圈選出，并且在將宴會(huì)通知單發(fā)給各單位時(shí)，所有宴會(huì)需求一目了然。
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Tags: 酒店?duì)I銷
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