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      走出國門,曾經是企業最大的夢想。許多企業做外貿加工可能做了20年、30年,已經習慣了外貿加工的流程:按照訂單生產,只要把生產和質量做好,到時候直接交貨就可以了,付款結算也比較簡單。但最近幾年,許多外貿加工企業開始嘗試做內銷了,就是因為外貿出口的附加值越來越低。當然,面對越來越規范的國內市場和消費水平的提升,轉身國內也有企業家的情懷和責任。

      中國速凍蔬菜主要出口日本。從2003年至今,速凍蔬菜是日本從中國進口的主要農產品。多年來中國速凍蔬菜保持了日本同類產品進口量第一的位置,占據了日本進口速凍蔬菜量的40%以上。中國企業主要依靠成本領先的優勢。可近幾年來,這種低成本的領先優勢越來越小了,面對競要么用更低的價格,要么被淘汰,部分外貿企業開始考慮如何開拓國內市場。

      中國的外貿企業有很大的自信,那就是產品品質好。日本是世界上食品標準最高的國家之一,能夠出口日本的食品,進入國內市場品質自然沒有問題,它們相信靠品質能夠在國內市場搶占席之地。

     但是,國內市場在大部分食品領域的競爭,已經從產品競爭升級到了品牌競爭,領先的品牌代表了品質,而沒有強大品牌的支撐,品質的認知變得越來越難。這條路還需要艱難走下去。