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        酒店市場營銷分析的內容，主要包括企業產品/市場分析、消費者行為分析和競爭形勢分析。通過分析，可幫助酒店了解所處的宏觀環境和微觀環境，明確自己的競爭優勢與劣勢，避開酒店策劃的威脅因素，尋找市場營銷的機會。
        西方學者曾提出一些對企業產品加以分類和評價的方法，其中最著名的是美國波士頓咨詢集團的方法。這種方法也同樣適用于酒店企業產品與市場發展狀況的分析。
 

        波士頓咨詢集團是美國一流的管理咨詢企業，它建議企業采用：市場增長率-相對市場占有率矩陣“來對企業產品加以分類和評價，簡稱BCG分析法（又稱波士頓咨詢集團法）。
        酒店企業經營的各類產品在矩陣圖上定位后，酒店企業就可以確定其現有產品組合是否合理。由于一般產品都有生命周期，在矩陣圖上往往會表現為從問號類產品開始，之后轉向明星類產品，進而成為金牛類產品，最終降為瘦狗類產品。酒店企業必須注意各類產品變化的位置，預測未來的市場變化，合理規劃產品開發戰略。