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        公務(wù)宴。政府部門(mén)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體因交流合作、慶功慶典、祝賀紀(jì)念等有關(guān)重大公務(wù)事項(xiàng)，為接待國(guó)內(nèi)外賓客而舉行的正式宴會(huì)。
        商務(wù)宴。隨著我國(guó)改革開(kāi)放程度的加強(qiáng)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的確立，商務(wù)宴會(huì)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)交往中日益頻繁，成為我國(guó)酒店的主營(yíng)業(yè)務(wù)之一。商務(wù)宴需要酒店策劃人員重視并精心策劃。
 

        國(guó)宴。國(guó)宴是國(guó)家元首或政府首腦為國(guó)家的慶典或?yàn)闅g迎外國(guó)元首以及政府首腦來(lái)訪二舉行的正式宴會(huì)，是一種規(guī)格最高、氣氛最隆重的宴會(huì)形式。宴會(huì)廳內(nèi)懸掛國(guó)旗，設(shè)樂(lè)隊(duì)演奏國(guó)歌及席間樂(lè)，席間有祝詞和祝酒，菜單和坐席卡上均印有國(guó)徽，賓主按身份排位就座。宴會(huì)廳環(huán)境到宴會(huì)樂(lè)隊(duì)、參加宴會(huì)人員和服務(wù)人員的服裝、言談風(fēng)度，都必須顯出隆重的氣氛。一種是國(guó)家元首或政府首腦為國(guó)家慶典、新年賀喜與重大活動(dòng)而招待各國(guó)使節(jié)或各界知名人士的舉國(guó)盛宴；另一種是國(guó)家元首或政府首腦為來(lái)訪的外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人或世界名人的舉行的正式迎送宴會(huì)。
 

 

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