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        （1）封面圖案。菜單封面的圖案要展現餐廳的特性與特色，給人最直接的聯想，能反映餐廳的經營風格。如鄉土風味餐廳，菜單封面應該設計成鄉土氣息；如果是古典式餐廳，菜單封面VI設計風格應該是古色古香，達到交相輝映的效果。
       （2）封面色彩。如果是一家老字號餐廳，菜單封面的藝術設計要反映出傳統色彩。如，北京老正興飯莊的菜單封面設計色彩以古銅色為基調，還設計有松鶴、古燈圖案，給人以古樸典雅之感，充分展示了這是一家歷史悠久、歷經百年的老店。
 

       （3）封面內容。餐廳的名稱一定要設計在菜單的封面上，并且要有特色，筆畫要簡單，容易讀，容易記憶，這一方面可以增加餐廳的知名度，另一方面又可以樹立餐廳的形象。
       （4）封底設計。刊載經營信息的重要版面，如餐廳地址、電話號碼、營業時間、信用卡支付方式和其他營業信息等。得體的封底設計，會帶給顧客深刻而美好的印象。