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　　對(duì)酒店服務(wù)定義的剖析為我們深入研究酒店服務(wù)奠定了基礎(chǔ)。與制造業(yè)的有形物質(zhì)產(chǎn)品相比，酒店服務(wù)也有自己獨(dú)特的屬性。
　　酒店服務(wù)具有無(wú)形性。
　　酒店服務(wù)是抽象的、無(wú)形的，既沒(méi)有一定的狀態(tài)，又不可觸摸。絕對(duì)的無(wú)形服務(wù)是很少的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)酒店服務(wù)都要利用有形設(shè)施的支持才能完成服務(wù)的過(guò)程，但有形設(shè)施只是作為提供酒店服務(wù)的條件而存在，顧客真正感覺(jué)、評(píng)價(jià)和衡量的服務(wù)質(zhì)量來(lái)自于與服務(wù)人員的互動(dòng)。
 

　　酒店服務(wù)于制造業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品之間最本質(zhì)的區(qū)別就在于服務(wù)的無(wú)形性。由于酒店服務(wù)的無(wú)形性不能申請(qǐng)專利，競(jìng)爭(zhēng)者容易模仿；顧客在購(gòu)買前難以評(píng)價(jià)范圍質(zhì)量，增加了購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)；酒店服務(wù)的單位成本很難確定，價(jià)格與質(zhì)量的關(guān)系變得更為復(fù)雜。要消除酒店服務(wù)無(wú)形性帶來(lái)的負(fù)面作用，可以采取無(wú)形服務(wù)有形化的策略，通過(guò)有效的有形展示將服務(wù)的無(wú)形性變得可以感知，從而減少顧客購(gòu)買的風(fēng)險(xiǎn)。
 

 

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