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酒店宴會(huì)的臺(tái)面設(shè)計(jì)創(chuàng)新
Post by hotelcis, 2014-12-5, Views: （1）臺(tái)布和臺(tái)裙的裝飾。臺(tái)布、臺(tái)裙的顏色、款式的選擇要根據(jù)酒店宴會(huì)的主題和主題色調(diào)來確定。臺(tái)裙常選擇制作好的成品臺(tái)裙，也可以根據(jù)實(shí)際需要，選擇絲織或其他材料現(xiàn)場(chǎng)制作。
（2）餐墊、筷套、臺(tái)號(hào)、席位卡的布置。酒店VI設(shè)計(jì)者必須根據(jù)宴會(huì)的主題風(fēng)格、花臺(tái)的造型、餐具的檔次、宴會(huì)的規(guī)格、賓客的要求精心策劃與制作。
（3）餐椅裝飾創(chuàng)新。可采用改變椅套的方法使其色調(diào)與風(fēng)格創(chuàng)新。
（4）菜單創(chuàng)新。菜單對(duì)酒店宴會(huì)臺(tái)面不僅有裝飾、推銷的作用，而且是主題宴會(huì)的重要標(biāo)志，可突出宴會(huì)的特色。菜單的創(chuàng)新設(shè)計(jì)可以從風(fēng)格、色彩、主題體現(xiàn)等方面統(tǒng)一設(shè)計(jì)，使菜單中主題宴會(huì)臺(tái)面上起到畫龍點(diǎn)睛的作用。酒店菜單的創(chuàng)新性越強(qiáng)，越能符合主題，更能吸引人眼球，起到畫龍點(diǎn)睛的效果。
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