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酒店餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新的方法——下篇

Post by hotelcis, 2014-12-8, Views:

1.適其所向
        預測分析顧客需求動向和偏好變化,適時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與內(nèi)容,開拓和引導市場。根據(jù)市場需要最先推出美容食品、健腦食品、長壽食品、方便食品等。
2.補其所缺
        首先要了解市場的行情,分析現(xiàn)在的餐飲市場還缺什么?需要補充什么?不論產(chǎn)品價值大小,只要有一定的市場需求量,就是一種非常可行、有效的新產(chǎn)品VI設計開發(fā)思路如市場缺少拉丁餐廳,可以開巴西烤肉,或飯店外賣、兒童節(jié)、情節(jié)人、重陽節(jié)食品。
 

3.釋其所疑
        開發(fā)出的產(chǎn)品讓消費者買得放心、吃得舒心、用得明白,減少顧客的疑問。如飯店餐廳為廚房生產(chǎn)原料和產(chǎn)品提供檢測設備,并開發(fā)綠色生態(tài)食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈、無味精食品、人工大灶食品等。
 

 

(注明:轉(zhuǎn)載請注明來源于人和時代酒店vi設計 http://www.chalwg.com.cn )

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Tags: VI設計 
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